Chlebové knedle

  autor   4113x

Suroviny:

150 g údenej slaniny
2 vajcia
1 lyžica masla
250 ml mlieka
100 g múky
1 cibuľa
500 g starého chleba (alebo rožkov)
2 byle petržlenovej vňate
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Chlieb (alebo rožky) nakrájame na malé kocky a opražíme spolu s tenkými plátkami slaniny. Cibuľu opražíme osobitne na masle. Zmiešame mlieko, vajcia, soľ, nasekanú petržlenovú vňať a múku. K tejto zmesi pridáme opražný chlieb a cibuľu a necháme pol hodiny postáť. Zmes ešte raz dôkladne premiešame a formujeme z nej knedle. Vložíme ich do vriacej osolenej vody a keď vyplávajú na povrch, vyberieme ich. Chlebové knedle podávame ako prílohu k pikantným mäsitým jedlám a k divine

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus