Hubový perkelt I.

  autor   3933x

Suroviny:

600 g čerstvých húb
70 g údenej slaniny
250 ml kyslej smotany
30 g hladkej múky
1 lyžica paradajkového pretlaku
citrónová šťava
1 cibuľa
mäsový vývar
mletá červená paprika
soľ.

Postup:

Huby očistíme a nakrájame na plátky. Úenú slaninu nakrájame na malé kocky, rozpražíme, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a speníme. Pridáme nakrájané huby, opražíme, osolíme, zaprášime múkou a opäť opražíme. Poprášime mletou červenou paprikou, podlejeme mäsovým vývarom, pridáme paradajkový pretlak a udusíme domäkka. Primiešame kyslú smotanu a podľa potreby dochutíme citrónovou šťavou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus