Novoročná kapustnica

  autor   5349x

Suroviny:

Novoročná kapustnica 250 g čerstvého (alebo údeného) bravčového mäsa
200 g údenej klobásy
400 g kyslej kapusty
10 g sušených húb
250 g zemiakov
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
1 bobkový list
30 g masti
30 g hladkej múky
rasca
po 5 zrniek bieleho a čierneho korenia
soľ.

Postup:

Umyté mäso a sušené huby dáme variť. Mäkké mäso vyberieme, polievku zahustíme bledou zápražkou pripravenou z masti a múky, pridáme údenú klobásu a varíme asi 20 minút. Krátko pred dovarením pridáme majorán. Mäso a klobásu nakrájame a vložíme naspäť. Uvarené zemiaky uložíme na taniere a zalejeme horúcou kapustnicou. Podávame s čerstvým bielym chlebom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus