Obličková polievka I.

  autor   2006x

Suroviny:

150 g obličiek
100 g koreňovej zeleniny
30 g cibule
40 g masti
voda
pažítka (alebo zelená petržlenová) vňať
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na masti. Pridáme mletú červenú papriku a očistené a nakrájané obličky, ktoré najskôr niekoľkokrát sparíme vo vriacej vode, opražíme, podlejeme vodou (asi 1500 ml) a dusíme. Potom pridáme očistenú a nakrájanú zeleninu. Osolíme, okoreníme, dolejeme vodu a dovaríme. Keď je polievka hotová, pridáme nadrobno nasekanú pažítku.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus