Pečeň pre labužníkov II.

  autor   2207x

Suroviny:

500 g pečene
cibuľa
1 a pol lyžice masti
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme trocha mletej červenej papriky a nakrájanú pečeň a prikryté dusíme. Počas dusenia pridáme mleté čierne korenie. Nakoniec ešte poprášime múkou a chvíľu podusíme. Osolíme až tesne pred podávaním, aby pečeň nestvrdla. Bude veľmi chutná, ak ju budeme dusiť spolu s koreňovou zeleninou a zeleninovou paprikou. Pečeň pripravujeme čo najkratšie, inak môžme zničiť hodnotné látky, ktoré sa v nej nachádzajú. Bravčová a teľacia pečeň sa dusí asi 10 minút, hovädzia o niečo dlhšie. Podávame so zemiakmi, ryžou a miešanou zeleninou, šalátom alebo kompótom, s chlebom a uhorkou a pod.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus