Pikantné hovädzie mäso

  autor   2337x

Suroviny:

450 g hovädzieho filé
nakrájaného na prúžky dlhé 2.5 cm
4 jarné cibuľky nakrájané na plátky
1 lyžica svetlej sójovej omáčky
2 cm čerstvého korenia ďumbieru
olúpaného a rozdrveného
pol čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
soľ. Marináda: 3 malé hviezdičky anízu
pol čajovej lyžičky mletého fenikla
1 lyžica tmavej sójovej omáčky
štvrť čajovej lyžičky Glutasolu (nie je nevyhnutný)
1 lyžička cukru.

Postup:

Marinovacie prísady zmiešame dohromady. Pridáme prúžky hovädzieho mäsa, ďumbier, soľ a marinujeme asi 20 minút. Vo woku rozohrejeme olej a za stáleho miešania pražíme cibuľku asi 1 minútu. Pridáme hovädzie mäso, mleté čierne korenie a sójovú omáčku, miešame a pražíme asi 5 minút. Podávame so zálevom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus