Plnená teľacia hruď I.

  autor   1829x

Suroviny:

1000 g teľacej hrude
40 g tuku
mäsový vývar
soľ. Plnka: 100 g šunky
100 ml mlieka
2 vajcia
4 žmle
1 čajová lyžička Podravky (Vegety)
1 lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Hruď rozrežme tak, aby vzniklo vrecko, ktoré naplníme pripravenou plnkou. Opražíme v rozpálenom tuku, podlejeme mäsovým vývarom a upečieme vo vyhriatej rúre. Plnka: Žemle nakrájame, sparíme horúcim mliekom a vyžmýkame. Primiešame nadrobno nasekanú šunku, vajcia, mleté korenie, petržlenovú vňať a Podravku. Dobre premiešame. Podávame s opekanými zemiakmi.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus