Plnené paradajky, uhorky a vajcia

  autor   3087x

Postup:

Veľké tvrdé paradajky sparíme vriacou vodou, aby sme ľahko odstránili šupku. VÅ•šky skrojíme a vyberieme vnútro. Vnútro zmiešame s horčicou a s nadrobno nakrájanými posolenými a pokorenenými uhorkami. Paradajky naplníme touto zmesou. Čerstvé uhorky po dĺžke rozkrojíme na polovice, semená vyberieme. Uhorky naplníme nadrobno nakrájanými opražnými čerstvými hubami. Natvrdo uvarené vajcia po dĺžke rozkrojíme na polovice. Žĺtky vyberieme, rozmiešame s maslom, pridáme petržlenovú vňať, nakrájané kapary a zvyšné vnútro paradajok. Vajcia naplníme touto zmesou. Takto pripravené paradajky, uhorky a vajcia dáme na misu, ozdobíme šalátom, reďkovkou a kaparami, polejeme zelenou omáčkou .

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus