Plnené uhorky

  autor   3369x

Suroviny:

200 g bravčového mäsa
200 ml smotany
1 vajce
5 hrubších a dlhších uhoriek
150 g ryž
20 g múky
20 g masti
ocot
kôpor
soľ.

Postup:

Uhorky olúpeme, rozrežme na polovice, zrnká opatrne vyberieme a obaríme horúcou vodou. Potom z vody vyberieme a necháme odkvapkať. Medzitým ryžu udusíme do polomäkka s masťou a v malom množstve vody. Pridáme osolené a pomleté bravčové mäso a vajce. Uhorky naplníme. Dáme do horúcej vody s kôprom a uvaríme domäkka. Pripravíme riedku zápražku a rozriedime šťavou, v ktorej sa varili uhorky. Uvarené uhorky vložíme do rozriedenej zápražky a opäť mierne povaríme. Môžme dochutiť octom a pred podaním pridáme smotanu.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus