Plnený zeler II.

  autor   1955x

Suroviny:

50 g šunky
2 lyžice parmezánu
zeler (pre 1 osobu 1 zeler)
100 ml smotany
1 lyžica múky
mletá červená paprika
soľ.

Postup:

Zeler umyjeme, olúpeme a v slanej vode uvaríme domäkka. Vyberieme z vody a necháme odkvapkať a vychladnúť. Zvrchu odrežme mierne hrubý plátok a lyžicou zeler vydlabeme. Vydlabané vnútro nakrájame, pridáme šunku nakrájanú nadrobno, nastrúhaný parmezán, trocha soli a mletej červenej papriky a premiešame. Zelery naplníme a prikryjeme odrezaným vrchom. Vložíme do pekáča, pridáme masť, smotanu a vodu, zakryjeme a pečieme. Upečený zeler vyberieme a položíme na misu. Šťavu zaprášime múkou, pridáme trochu vody, povaríme a vylejeme na zelery.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus