Prírodné bravčové rezne s ovocnou ryžou

  autor   4628x

Suroviny:

400 g bravčového mäsa zo stehna
30 g tuku
1 lyžica hladkej múky
100 ml mäsového vývaru
mleté čierne korenie
soľ. Ovocná ryža: 200 ml ryž
ananásový (alebo mandarínkový) kompót
20 g hrozienok
1 čajová lyžička masti
400 ml mäsového vývaru (alebo vody)
soľ.

Postup:

Umyté a odblanené mäso nakrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme a prudko opražíme v rozpálenom tuku z oboch strán. Podlejeme mäsovým vývarom a udusíme domäkka. Šťavu zahustíme múkou, odkryjeme a povaríme. Ryžu opražíme na masti, zalejeme horúcim mäsovým vývarom, pridáme umyté hrozienka, osolíme a zakryjeme. Udusíme domäkka. Potom primiešame precedený kompót. Podávame s ovocnou ryžou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus