TIRAMISU – originál

31.01.2008

Anonymný autor

27720x

Suroviny:
Taliansky syr – Mascarpone
presso káva
amaretto likér
žľtky
15 dkg práškového cukru
piškóty

Postup:
Uvaríme si presso kávu - 2,5 dcl, vlejeme do nej asi 1 dcl amaretta a necháme vychladnúť. Pripravíme si tortovú formu a na dno ukladáme piškóty namočené do kávy. Žĺtky vymiešame s cukrom dopenista a pomaly primiešame mascarpone. Polovicu tejto hmoty vylejeme na piškóty a položíme druhú vrstvu piškótov. Zvyšok krému vylejeme na piškóty a uhladíme. Zákusok uložíme do chladničky najlepšie na noc, aby stuhol a pred podávaním posypeme kakaovým práškom - cez sitko.

Komentáre:
Počet príspevkov: 6

!!! (1.4.2009 19:47) napísal: Bŕŕŕ, surové žĺtka. Hotová salmonela.

Eva (11.4.2009 08:04) napísal: Ty salmonela! Ja jem surove vajcia cely zivot a salmonelu som nemala. Tu mozes mat tak akurat z pokazenych vajec a to hadam poznas.

lubka (29.8.2009 20:03) napísal: presne tak,sulasim s tebou eva-aj ja papkam surove vajcia-teda zltka a este mi nic nebolo,hmmm a take fajne s cukrom,az mi tecu slinky...a zle vajicko sa hned rozpozna,ved smrdi...

desinka (31.10.2009 14:19) napísal: prosim vas ,kolko zltkov ta mam dat? dakujem

neznámy (29.11.2009 15:13) napísal: je výborný

Michaela (19.1.2010 20:27) napísal: Desinka ja dávam na jedno mascarpone 4 žĺtky ale ja si to robím vždy od oka,a do tej kávy sa dáva plus rum,pretože tiramisu není originál bez rumu a amareta.

Pridať komentár

Currently 3.08/5
1
2
3
4
5

Hodnotenie: 3.1/5 ( 48 hlasov )

Zdieľať

Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.