Škótske keksy

  autor   3063x

Suroviny:

200 g masla
200 g hladkej múky
100 g ryžovej múky
100 g práškového cukru
na hrot noža soli.

Postup:

Maslo nakrájame na malé kúsky a premiešame s cukrom. Osobitne premiešame hladkú a ryžovú múku s trochou soli a rýchlo spracujeme pomocou vidličky spolu s maslovo-cukrovou zmesou na cesto, ktoré sformujeme do tvaru gule a necháme v chladničke odpočívať asi 2 hodiny. Potom cesto rozvaľkáme na plát hrubý 3 mm, ktorý uložíme na plech vymastený maslom a vysypaný múkou, popicháme vidličkou, nožom naznačíme pásiky široké 2 cm a dlhé 8 cm, vložíme do dobre vyhriatej rúry na 5 minút, potom teplotu rúry znížime a pečieme, až kým keksy nedostanú zlatú farbu (asi 30 minút). Upečené posypeme cukrom a oddelíme od seba.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus