Slanina po brašovsky

  autor   2462x

Postup:

Táto slanina je najlepšia z prasiat vážiacich 100 až 120 kg. Keď slaninu vyrezávame (necháme ju aj s kožou), necháme na nej aj krkovičku alebo karé. Vyberieme kosti a slaninu obrežme nahladko. Položíme do nálevu a po dozretí opatrne uvaríme. Po uvarení a uschnutí slaninu opaprikujeme mletou sladkou červenou paprikou a zavesíme do komory.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus