Slezinová polievka II.

  autor   2038x

Suroviny:

220 g sleziny (hovädzej
bravčovej
teľacej)
120 g zeleniny a cibule
50 g múky
80 g masti (polovicu na slezinu
polovicu na zápražku)
koreniny podľa chuti
soľ.

Postup:

Čo najjemnejšie nakrájame slezinu a opražíme ju na masti s cibuľou. Podlejeme vodou (asi 1500 ml), pridáme soľ, majorán, mleté čierne korenie a polievku zahustíme zápražkou. Dobre urobíme, keď pridáme rozotretý cesnak. Ak chceme polievku zahustiť, pridáme do nej krúpy.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus