Africký sumec so sezamovými semienkami

  autor   4042x

Suroviny:

Pre 4 osoby potrebujeme:
1kg filé afrického sumca
1 citrón
soľ
10dkg masla
múku
3-4 vajíčka
10 dkg sezamových semienok

Postup:

Filé osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme pol hodinu odležať. Medzitým na teflónovej panvici dozlatista opečieme sezamové semienka. Filé obalíme v múke, v rozšľahaných vajíčkach a sezamových semienkach. Necháme odležať ďalšiu polhodinu. Maslo roztopíme, polovicu vlejeme na pekáč, opatrne vložíme rybu a polejeme druhou polovicou roztopeného masla. V stredne vyhriatej rúre pečieme 20-25 minút.
Filé je najchutnejšie, ak sa servíruje s gréckym šalátom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus