Ananásovo-tvarohový zákusok

  autor   3200x

Suroviny:

Plát: 4 vajíčka
200 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
200 g kryštálového cukru
1 vanilkový cukor
1 dl slnečnicového oleja
1 dl mlieka
2 konzervy ananásu
Ananásová plnka:
3 ananásové pudingy
2 tvarohy
170 g kryštálového cukru
1 vanilkový cukor
6 dl šťavy z ananásu
Poleva: 2 kyslé smotany
200g čokolády

Postup:

Ananás necháme odkvapkať, rozkrojíme na polovice a necháme ešte odkvapkať. Šťavu precedíme a odložíme. Budeme ju potrebovať do plnky. Celé vajíčka vyšľaháme s trochou cukru, potom pridáme zvyšok a vyšľaháme do hustej peny, pridáme olej , mlieko , šľaháme a zároveň po lyžiciach pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, vedľa seba naukladáme ananás Upečieme pri teplote cca 170° C. Po upečení necháme korpus vychladnúť. Ananásová plnka: mne vyšlo 5 dl šťavy a pridala som ešte 1 dl vody. Do 3 dl šťavy pridáme cukor, privedieme do varu, vlejeme rozmiešané ananásové pudingy vo zvyšnej šťave a uvaríme na hustú kašu. Odstavíme a do takejto horúcej kaše ihneď vmiešame tvaroh (aby sa nespravili hrčky Metličkou alebo šľahačom vyšľaháme na hladký krém. Natrieme na korpus a dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 1 hodinku. Poleva: roztopíme čokoládu a do roztopenej vmiešame kyslé smotany . Natrieme na plnku.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus