Bábovka s broskyňami

  autor   2695x

Suroviny:

4 vajcia
130g masla
250g práškového cukru
1 vanilkový cukor
250g polohrubej múky
1/2 balíka prásku do pečiva
100ml mlieka
200g broskýň
20g kakaa
práškový cukor na posypanie
tuk a hrubá múka na posypanie formy na pečenie

Postup:

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do masla postupne zapracujeme práškový a vanilkový cukor nakoniec pridáme žĺtka. K zmesi pridávame stiedavo po lyžiciach múku premiešanú s práškom do pečiva a mlieko. Nakoniec zmiešame sneh z bielkov. Broskyne olúpeme, nakrájame na kocky a pridáme do cesta. Časť cesta zafarbíme kakaom. Bábovkovú formu vymažeme tukom, vysypeme hrubou múkou a naplníme striedavo svetlým a tmavým cestom. Pečieme pri miernej teplote asi 45 minút. Po čiastočnom vychladnutí bábovku z formy vyklopíme.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus