Báčske rizoto

  autor   5091x

Suroviny:

400 g bravčového pleca
2 zelené papriky
3 paradajky
200 g ryž
1 cibuľa
30 g masti
mletá červená paprika
mäsový vývar
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na masti, pridáme mletú červenú papriku a mleté čierne korenie. Do tohto základu dáme mäso nakrájané na kocky, osolíme, trocha opražíme, podlejeme a prikryté udusíme do polomäkka. K polomäkkému mäsu pridáme zelené papriky bez jadrovníkov nakrájané na rezance a olúpané nakrájané paradajky. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme sparenú ryžu, zalejeme vodou a udusíme domäkka.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus