Baraní pilav

  autor   3483x

Suroviny:

350 g baranieho mäsa (predné) bez kostí
20 g tvrdého syra
100 g margarínu
600 g ryž
200 g paradajok
900 ml vody
65 g cibule
mletá paprika
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Umyté baranie mäso vykostíme, nakrájame na drobné kocky a dáme dusiť na tento základ: jemne nakrájanú cibuľu slabo osmažíme na tuku, zasypeme paprikou, pridáme očistené paradajky a mäso. Pokoreníme, posolíme a dusíme pod pokrievkou. Skôr než mäso zmäkne, pridáme prebratú umytú ryžu, zalejeme horúcou vodou a v rúre dusíme. Ryža nesmie byť mazľavá, rozvarená. Nastrúhaný syr zamiešame do hotového pilavu.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus