Baranie mäso dusené v keli

  autor   3355x

Suroviny:

500 g baranieho mäsa s kosťou (predné)
60 g margarínu
90 g cibule
20 g slaniny
600 g kelu
30 g hladkej múky
cesnak
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Na tuku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, na ktorú pridáme na kocky nakrájané baranie mäso. Opražíme, podlejeme vodou, pridáme soľ, čierne korenie a dusíme mäso do polomäkka. K polomäkkému mäsu pridáme nahrubo nakrájaný kel, podľa potreby dolejeme vodu a dusíme domäkka. Kel zahustíme, pridáme so soľou rozotretý cesnak, na kocky nakrájanú a rozpálenú slaninu a za občasného miešania dusíme všetko domäkka. Podávame s varenými zemiakmi alebo s chlebom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus