Belianska torta z mäsa

  autor   2916x

Suroviny:

700 g hovädzieho mäsa
300 g bravčového pliecka alebo bôčika
150 g slaniny
4 vajcia
250 g húb
50 ml liehoviny (hriatej)
200 g cibule
6 až 7 strúčikov cesnaku
zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Do mletého mäsa (môž byť aj nadrobno nasekané) pridáme huby nasekané nadrobno, petržlenovú vňať, cesnak, cibuľu, soľ, korenie, bielky a liehovinu. Na dno tortovej formy (môž byť aj pekáč) nakladáme plátky slaniny, na ne navrstvíme pripravenú masu a pečieme v mierne vyhriatej rúre. Pred dokončením pečenia zalejeme žĺtkami rozšľahanými v malom množstve vody a prudko zapečieme.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus