Biela fazuľa s kyslou kapustou

  autor   4229x

Suroviny:

250 g suchej bielej fazule
300 g údeného bôčika (prerastenej údenej slaniny)
250 g kyslej kapusty
250 ml kyslej smotany
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
30 g masti
20 g hladkej múky
soľ.

Postup:

Deň vopred namočíme fazuľu do prevarenej a vychladnutej vody. Pred prípravou pridáme k fazuli na kocky nakrájaný údený bôčik a varíme domäkka. V rozpálenej masti speníme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme kyslú kapustu, opražíme a zaprášime múkou. Prikryjeme a udusíme do polomäkka. Polomäkkú kapustu premiešame s uvarenou fazuľou. Nakoniec pridáme kyslú smotanu a rozotretý cesnak. Podľa chuti osolíme a premiešame.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus