Bôčiková tlačenka (s krvou)

  autor   2763x

Postup:

Mierne odležané a uvarené bravčové bôčiky zbavíme kostí, nakrájame na kocky s hranou asi 1 cm a pridáme približne rovnaké množstvo chudého mäsa. Ďalej pridáme 3 mletých varených koží s vývarom a primerané množstvo bravčovej krvi. Ak je mäso dosť slané, už nesolíme. Pridáme nastrúhanú surovú cibuľu, trochu cesnaku, mleté čierne korenie, majorán a mleté nové korenie. Plníme do žalúdka strednej veľkosti, varíme ako iné tlačenky a zaťažíme.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus