Bosnianske mäsové guľky

  autor   3398x

Suroviny:

200 g hovädzieho mäsa
200 g teľacieho mäsa
200 g baranieho mäsa
1 vajce
80 g masla
1 cibuľa
1 žmľa
1 lyžica múky
100 ml kyslej smotany
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso nasekáme alebo pomelieme. Nakrájanú cibuľu zmiešame s navlhčenou žmľou, vajcom, múkou, ochutíme soľou a mletým čiernym korením a pridáme k mäsu. Z masy sformujeme guľky vo veľkosti lieskovcov. Guľky opečieme na rozpálenom masle. Potom ich preložíme do ohňovzdornej (sklenenej alebo hlinenej) nádoby, polejeme roztopeným maslom a kyslou smotanou a dáme zapiecť. Pri teplote 180 stupňov ich zapekáme asi 15 minút.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus