Bravčová roláda so žĺtkovou omeletou

  autor   3320x

Suroviny:

Bravčový bôčik
klobásové mäso
uvarený hovädzí alebo bravčový jazyk (lepšie je
keď je vysolený)
surová slanina
špenát (menšie množstvo)
žĺtky
cibuľa
masť
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Na pripravené plátky z bravčového bôčika dáme túto plnku: klobásové mäso a na mozaiku použijeme väčšie množstvo žĺtkovej omelety, menšie množstvo špenátovej omelety, ďalej nakrájaný hovädzí jazyk a slaninu nakrájanú na drobné kocky. Plátok z bôčika zrolujeme a prudko opečieme zo všetkých strán na rozpálenej masti, do ktorej pridáme nakrájanú cibuľu a trocha mletej červenej papriky a dusíme domäkka. Po vychladnutí nakrájame na plátky. Podávame so zemiakmi a zeleninou podľa sezóny.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus