Bravčové jazyky na kyslo

  autor   3301x

Suroviny:

surové bravčové jazyky 6 kusov
1 väčša cibuľa
5ks bobkového listu
čierne korenie celé cca 10bobúl
malá lyžička červenej mletej papriky
masť
6-7 zemiakov
soľ

Postup:

Jazyky umyjeme a dáme varit do veľkého hrnca s vodou, do ktorej sme pridali bobkové listy a čierne korenie celé. Varíme ich pokiaľ niesú mäkké. Necháme trochu vychladnúť očistíme od kože a nakrájame na kolieska. Vo väčšom kastróle opražíme na drobno nakrájanú cibuľu a hodíme na ňu pripravené nakrájené jazyky, papriku mletú, podlejeme s vývarom /bobkový list a čierne korenie z vývaru môžeme vyhodit/a dusíme podla potreby/jazyky su už uvarené, len aby sa cibulka rozvarila a zmiešali sa chute/cca 15-20 minút. Ked je to podusené pridáme olúpané na kolieska nakrájané zemiaky a trošku soli, ked zemiačky zmäknú zahustíme prívarok lubovolne..........múkou alebo zemiakovou múčkou/pre bezlepkovu dietu/rozhabarkovanou v smotane alebo vode. Dochutíme troškou octu a soli, prípadne cukru.mňam, dobrú chuť.........

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus