Bravčové mäso na víne

  autor   3984x

Suroviny:

400 g bravčového mäsa z lopatky (alebo zo stehna)
200 ml dezertného červeného vína
1 lyžica kečupu
20 g hladkej múky
40 g masti
mäsový vývar
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso umyjeme, nakrájame na rezne a potom na hrubšie rezance. V rozpálenej masti opražíme dozlata. Osolíme, okoreníme, posypeme mletou červenou paprikou a podlejeme vínom. Udusíme domäkka. Keď je mäso mäkké, šťavu vydusíme na tuk a zaprášime múkou. Všetko opražíme, podlejeme mäsovým vývarom a chvíľu povaríme. Nakoniec dochutíme kečupom. Podávame s hranolkami a zeleninovou oblohou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus