Bravčové mäso s kyslými uhorkami

  autor   7251x

Suroviny:

400 g bravčového mäsa z pleca
200 ml kyslej smotany
2 sterilizované sladkokyslé uhorky
2 cibule
1 lyžica horčice
30 g hladkej múky
40 g masti
nadrobno nasekaná pažítka
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso umyjeme, nakrájame na plátky, jemne naklepeme a nakrájame na rezance. Za stáleho miešania opražíme na masti. Osolíme, okoreníme a pridáme nadrobno nasekanú cibuľu. Opražíme, podlejeme vodou a pridáme horčicu. Chvíľu podusíme. Zahustíme múkou, ktorú sme nasucho opražili. Pridáme na plátky nakrájané sladkokyslé uhorky a povaríme. Napokon pridáme kyslú smotanu a pažítku. Podávame s varenými zemiakmi alebo dusenou ryžou premiešanou so sterilizovaným hráškom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus