Bravčové mäso s ružičkovým kelom

  autor   3013x

Suroviny:

400 g bravčovej krkovičky
250 g ružičkového kelu
1 cibuľa
40 g masti
2 lyžice strúhanky
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso umyjeme, nakrájame na rezne a naklepeme. Osolíme, okoreníme a v rozpálenej masti opečieme z oboch strán. Podlejeme horúcou vodou, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, zakryjeme a dusíme takmer domäkka. V osolenej vode uvaríme ružičkový kel. Precedíme, necháme odkvapkať, primiešame k mäsu a spolu dodusíme domäkka. Potom posypeme strúhankou, ktorú sme nasucho opražili a zohrejeme. Hotové posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame s varenými zemiakmi.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus