Bravčové rebierka s jablkovými zemiakmi

  autor   2271x

Suroviny:

4 bravčové rebierka
4 bravčové klobásy
800 g zemiakov
800 g kyslých jabĺk
3 cibule
40 g margarínu
40 g masti
1 čajová lyžička cukru
mleté čierne korenie
1 čajová lyžička soli.

Postup:

Zemiaky a jablká očistíme, z jabĺk vyberieme jadrovníky, zemiaky nakrájame na kocky, vložíme do hrnca s roztopeným margarínom, osladíme, osolíme, pridáme trocha vody, prikryjeme a varíme. Po asi 20 minútach varenia pridáme jablká nakrájané na kocky. Cibuľu očistíme, nakrájame na kolieska, opražíme v roztopenej masti dozlata, vyberieme a odložíme na teplé miesto. Bravčové rebierka umyjeme, osušíme, zľahka naklepeme, osolíme a spolu s klobásou ich opečieme z každej strany dozlata. Zemiaky a jablká urovnáme na zohriatu misu, obložíme kolieskami opražnej cibule, na zemiaky položíme opečené rebierka a klobásy a okoreníme mletým čiernym korením.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus