Bravčový špíz

  autor   5301x

Suroviny:

600 g bravčového mäsa zo stehna
100 g šunky nakrájanej na plátky
100 g nastrúhaného parmezánu
1 červená paprika
1 zelená paprika
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
pohár olivového oleja
1 lyžica nasekanej bazalky
1 lyžica nasekaného oregana
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso nakrájame na kocky veľké asi 3 cm. Cibuľu a papriku očistíme a takisto nakrájame. Mäso, zeleninu a šunku striedavo ponapichujeme na 4 ražne. Olej premiešame s nasekanými bylinkami a cesnakom rozotretým so soľou a marinádu okoreníme mletým čiernym korením. Rovnomerne ňou potrieme ražne a marinujeme asi 1 hodinu. Pečieme na panvici alebo grile 10 až 15 minút. Pred podávaním trocha posypeme nastrúhaným parmezánom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus