Brnenská omáčka

  autor   3311x

Suroviny:

200 g masla
3 žĺtky
6 lyžíc suchého vína
2 cibule
1 čajová lyžička sušeného estragónu
1 lyžica octu
6 lyžíc mäsového vývaru (alebo vody)
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
štipka cukru
kajenské korenie
3 zrnká bieleho korenia
soľ.

Postup:

Zo surovín pripravíme holandskú omáčku. Sušený estragón primiešame do omáčky a ozdobíme petržlenovou vňaťou. Podávame k stejkom, rybám či zelenine.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus