Čanachy

  autor   3147x

Suroviny:

500 g baranieho mäsa bez kostí
500 g zemiakov
5 paradajok
250 g fazuľových strukov
250 g baklažánov
2 cibule
zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Dobre očistené mäso vykostíme, nakrájame na menšie kúsky, vložíme do hrnca, zakryjeme cibuľou nakrájanou nadrobno, olúpanými zemiakmi nakrájanými na kocky, štvrťkami tvrdých paradajok, nakrájanými fazuľovými strukmi a baklažánmi. Všetko posypeme nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, trocha zalejeme vodou, prikryjeme a v rúre dusíme asi 2 hodiny. Ak čanachy pripravujeme v ohňovzdornej mise, môžme ich v nej aj podávať na stôl.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus