Cestoviny s kuracími pečienkami a bylinkami

  autor   3965x

Suroviny:

50g masla
120g slaninky
250g kuracích pečienok
2 strúčky cesnaku
300g cestovin
150ml bieleho vina
4 paradajky
čerstvá petržlenová vňať a šalvia.

Postup:

Pečienku a slaninku pokrájame na menšie kúsky, paradajky ošúpeme a tiež nakrájame na kocky. Na panvicu dáme roztopiť polovicu z celkového množstva masla (t.j. 25 g), na to hodíme nakrájanú slaninku a na miernom ohni pár minút opražíme (nie do chrumkava), potom pridáme kuracie pečienky, prelisovaný cesnak a malú lyžičku šalvie (ak používame) a hodne okoreníme. Zatiaľ čo sa nám pečienky varia, dáme si variť cestoviny. Pečienky podlejeme vínom a pomaly dusíme ďalších cca 5 minút. Potom pridáme zvyšnú polovicu masla a necháme rozpustiť. Hneď ako sa maslo rozpusti, pridáme nakrájané paradajky, 1 lyžicu nasekanej petržlenovej vňate a malú lyžičku šalvie, všetko dobre premiešame, ochutnáme a pridáme soľ, ak treba, cestoviny scedíme, vysypeme do misy a polejeme hotovou omáčkou. Všetko dobre premiešame a ihneď podávame.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus