Chow Mein z mäsa a kreviet

  autor   2591x

Suroviny:

100 g varenej šunky nakrájanej nadrobno
100 g vareného kuracieho mäsa nakrájaného nadrobno
100 g olúpaných kreviet
1 lyžica ryžového vína (alebo suchého sherry)
450 g sušených čínskych rezancov (alebo nalámaných špagiet)
100 g mrkvy nakrájanej na malé kúsky
100 g zelených fazuliek nakrájaných na menšie kúsky
100 g sójových výhonkov
2 a pol lyžice sójovej omáčky
3 nasekané jarné cibuľky
4 lyžice oleja
1 čajová lyžička cukru
soľ.

Postup:

Rezance varíme v osolenej vode asi 5 minút. Opláchneme ich pod studenou vodou a necháme dobre odkvapkať. Nalejeme na ne 1 lyžicu oleja. Zvyšujúci olej rozohrejeme vo woku, pridáme cibuľu, šunku, krevety, mrkvu a zelené fazuľky a za stáleho miešania pražíme asi 3 minúty. Pridáme soľ, cukor, víno, kurča a sójové výhonky. Varíme asi 2 minúty. Pridáme varené rezance a sójovú omáčku. Varíme asi 2 minúty. Ihneď podávame.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus