Čingovské mleté mäso

  autor   3128x

Suroviny:

600 g mletého hovädzieho mäsa
150 g pikantnej klobásy
150 ml červeného vína
200 g mrkvy
biela alebo červená kapusta
reďkovka
uhorka alebo paradajky
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice oleja
1 bobkový listy
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Cibuľu, cesnak a mrkvu očistíme a nakrájame. V hrnčeku zohrejeme olej a v ňom cibuľu, cesnak a mrkvu opražíme. Pridáme mleté mäso, silnejšie okoreníme a opečieme. Zalejeme vínom, prevaríme a mäsovú masu dáme do plochej nádoby, obložíme plátkami klobásy. V predhriatej rúre pečieme asi 20 minút. Podávame s ryžou a s dusenou bielou alebo červenou kapustou, reďkovkou, uhorkou a pod. Mäso môžme posypať aj nastrúhaným syrom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus