Cukety v slaninovom župane

  autor   3665x

Suroviny:

8 tenkých plátkov prerastenej údenej slaniny
100 g údeného syra nakrájaného na kocky
2 lyžice masla (alebo tuku)
4 stredne veľké cukety
1 malá konzerva paradajkového pretlaku
2 strúčiky cesnaku
1 lyžica nastrúhanej citrónovej kôry
zväzok tymianu
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Cukety umyjeme a blanšírujeme vo vriacej, osolenej vode asi 5 minút. Vyberieme, rozpolíme a rozložíme na pracovnú dosku. Paradajkový pretlak rozmiešame s nasekaným cesnakom, nastrúhanou citrónovou kôrou a nasekaným tymianom. Zmesou potrieme polovičky cukiet. Posypeme soľou a mletým čiernym korením. Polovičky cukiet opäť spojíme. Každú cuketu obtočíme dvoma plátkami slaniny. Pripravené cukety dáme do vymastenej ohňovzdornej nádoby. Posypeme syrom a zapečieme v rúre predhriatej na 200 oC asi 15 minút.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus