Debrecínske kotlety

  autor   2402x

Suroviny:

4 bravčové kotlety
1 cibuľa
2 lyžice citrónovej šťavy
2 lyžice bravčovej masti
1 lyžica mletej červenej papriky
niekoľko zrniek čierneho korenia
soľ.

Postup:

Bravčové kotlety vykostíme, trochu naklepeme, osolíme a okraje na niekoľkých miestach nakrojíme, aby sa pri pečení neskrútili. Nakrájanú cibuľu opražíme na masti spolu s mletou červenou paprikou, vložíme kotlety, pridáme celé čierne korenie, citrónovú šťavu a pomaly udusíme domäkka. Počas dusenia obrátime a podľa potreby podlejeme vriacou vodou alebo vývarom z kostí. Podávame s dusenou kapustou a varenými zemiakmi.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus