Drožďová polievka

  autor   4682x

Suroviny:

200g koreňovej zeleniny (mrkva
petržlen
zeler)
40 g masti
50 g droždia
20 g ovsených vločiek
1 cibuľa
mletá rasca
zelená petržlenová vňať
muškátový oriešok
mletá červená paprika
soľ.

Postup:

Koreňovú zeleninu očistíme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na masti, pridáme droždie a za stáleho miešania opražíme. Keď droždie stratí svoju typickú vôňu, pridáme mletú červenú papriku, mletú rascu, nastrúhaný muškátový oriešok a ovsené vločky. Všetko mierne opražíme, zalejeme vývarom zo zeleniny, pridáme uvarenú zeleninu a ešte chvíľu varíme. Dochutíme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus