Dusená tekvica s paradajkami

  autor   4038x

Suroviny:

600 g tekvice
4 paradajky
100 ml kyslej smotany
1 cibuľa
2 lyžice oleja
mletá rasca
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
štvrť čajovej lyžičky štipľavej mletej červenej papriky
soľ.

Postup:

Olúpanú tekvicu zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé kúsky. Nadrobno nasekanú cibuľu speníme v rozpálenom oleji. Pridáme tekvicu a opražíme. Osolíme, posypeme rascou, pridáme petržlenovú vňať, olúpané a nakrájané paradajky a podlejeme. Prikryjeme a dusíme. Počas dusenia nemiešame. Keď je tekvica polomäkká, zalejeme ju kyslou smotanou, posypeme mletou paprikou, prikryjeme a vložíme do vyhriatej rúry. Udusíme domäkka.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus