Dusené mäso na paradajkách

  autor   2763x

Suroviny:

400 g teľacieho mäsa
200 g paradajok
100 ml bieleho vína
1 cibuľa
40 g tuku
pol čajovej lyžičky cukru
1 klinček
1 bobkový list
2 zrnká nového korenia
3 zrnká čierneho korenia
soľ.

Postup:

Mäso umyjeme, nakrájame na kocky (alebo malé medailóniky) a opražíme v rozpálenom tuku. Osolíme, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a speníme. Pridáme polovicu olúpaných a nakrájaných paradajok, bobkový list, celé čierne a nové korenie a klinček. Podlejeme trochou vody a prikryté udusíme takmer domäkka. Potom pridáme cukor a zvyšok paradajok. Podlejeme vínom a zakryté udusíme domäkka. Podávame s hranolkami a zeleninovou oblohou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus