Dusené zemiaky s čerstvými hubami

  autor   3112x

Suroviny:

600 g zemiakov
400 g čerstvých húb
100 ml kyslej smotany
2 cibule
1 lyžica masti
mäsový vývar
1 bobkový list
1 lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate
3 zrnká čierneho korenia
soľ.

Postup:

Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na plátky. Nasekanú cibuľu speníme v rozpálenej masti, pridáme nakrájané huby a zemiaky. Opražíme, podlejeme mäsovým vývarom, osolíme, pridáme bobkový list, korenie a zakryjeme. Dusíme až kým zemiaky nezmäknú. Potom pridáme smotanu a petržlenovú vňať. Podľa chuti môžme pridať aj mletú červenú papriku, prípadne zahustiť zemiaky paprikovou zápražkou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus