Džgance s tvarohom

  autor   1754x

Suroviny:

600 g zemiakov
400 g tvarohu
50 g údenej slaniny
30 g masla
mlieko
2 cibule
30 g masti
tuk na vyprážanie
2 lyžice krupice
soľ.

Postup:

Očistené a umyté zemiaky nakrájame na štvrťky a uvaríme v osolenej vode. Keď sú mäkké, vodu precedíme a zemiaky roztlačíme. Pridáme maslo a horúce mlieko, posypeme krupicou, ktorú povtláčame do zemiakov, zakryjeme a necháme spariť. Nadrobno nasekanú cibuľu speníme v rozpálenej masti, pridáme k zemiakom a vypracujeme hustú kašu, z ktorej lyžicou naberáme na malé kúsky a vyprážame v rozpálenom tuku. Džgance posypeme tvarohom a rozpražnou slaninou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus