Fiaker guláš

  autor   2540x

Suroviny:

600 g hovädzej glejovky
400 g párkov
4 vajcia
200 g sterilizovaných uhoriek
1 lyžica paradajkového pretlaku
400 g cibule
3 strúčiky cesnaku
100 g masti
majoránka
rasca
pol lyžice sladkej papriky
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Nakrájanú cibuľu opražíme na masti. Pridáme paradajkový pretlak, papriku a mäso, ktoré sme umyli a nakrájali na kocky. Osolíme, okoreníme, pridáme nakrájaný cesnak, majoránku a rascu. Po 10 minútach pridáme trochu vody, tak aby mäso nebolo celkom ponorené. Prikryjeme a dusíme domäkka. Do hotového gulášu pridáme párky vcelku, ktoré v guláši necháme uvariť. Podávame na tanieri s volským okom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus