Garnáty v kôprovom víne

  autor   3346x

Suroviny:

600 g hlbokomorských garnátov (čerstvých
mrazených alebo z konzervy)
500 ml suchého bieleho vína
2 lyžice masla
2 cibule
4 lyžice stredne ostrej horčice
3 lyžice kôprovej vňate.

Postup:

Biele víno s kôprovou vňaťou privedieme do varu. Cibuľu olúpeme, nakrájame na kocky. Približne 10 minút varíme vo víne, tekutinu precedíme do hrnca na fondue, ochutíme soľou a cukrom. Pridáme horčicu, maslo alebo margarín. Dobre rozmiešame. Hrniec na fondue postavíme na varič, aby víno slabo vrelo. Garnáty v malých dávkach ohrievame vo víne, vyberáme malými sitkovými naberačkami a zapíjame s troškou vína. Podávame s bielym chlebom, čerstvou bylinkovou omáčkou, kaviárovou šľahačkou, chrenovou šľahačkou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus