Grilletato di Vitello alla Toscana

  autor   1458x

Suroviny:

60dkg telecí plece
1 lžíce olivového oleje
5 dkg másla
4 dkg šunky
1 cibule
2 dl toskánského vína bílého
sůl
pepÃ…â„¢
20 dkg nových brambor
1 lžíce sekané zelené petržlky
kousek citrónové kůry
česnek

Postup:

Telecí maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji s máslem a drobnÄ› nasekanou šunkou a cibulí. Podlijeme bílým vínemosolíme, opepÃ…â„¢íme a velmi zvolna dusíme. NÄ›kolik minut pÃ…â„¢ed zmÄ›knutím pÃ…â„¢idáme oloupané, pÃ…â„¢ekrájené nové brambory a dusíme ještÄ› 15 minut. Hotový pokrm dáme na teplou mísu, posypeme smÄ›sí strouhané citrónové kůry, drobnÄ› sekaného česneku a zelené petržlky. Jíme s bílým chlebem nebo se salátem.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus