Grilovaná špargľa v slanine s reďkovkami

  autor   3945x

Suroviny:

100 g čerstvej špargle
50 g oravskej slaniny
soľ
vegeta
50 g reďkovky
pór
cesnak
olivový olej alebo maslo

Postup:

Špargľu ošúpeme a 15 minút varíme v slanej vode. Potom ju obalíme v plátkoch slaniny a spevníme špáradlom. Osolíme a grilujeme na oleji do zlatista. Na oleji alebo masle podusíme na kolieska nakrájané reďkovky spolu s pórom pokrájaným na rezance. Ochutíme vegetou a troškou prelisovaného cesnaku. Na tanier kladieme dusenú reďkovku a na ňu grilovanú špargľu. Ako prílohu podávame maslovo-bylinkové toasty z rožkov nakrájaných na kolieska.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus