Horčicové fondue

  autor   1088x

Suroviny:

300 g ementálu
200 g maslového syra
120 ml + 3 lyžice bieleho vína
125 ml kyslej smotany
3 lyžice stredne ostrej horčice
1 lyžica maizeny
mleté čierne korenie
tabasco.

Postup:

Obidva syry nakrájame na drobné kocky. Víno dáme v hrnci na fondue zovrieť na sporák, postupne pridávame syr a za stáleho miešania varíme, kým nevznikne rovnorodá masa. Po lyžičkách pridávame smotanu, horčicu. Maizenu zmiešame s 3 lyžicami bieleho vína a zahustíme tým fondue, ochutíme korením a tabascom. Fondue ďalej necháme na variči slabo vrieť.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus