Hovädzia polievka na rumunský spôsob

  autor   2522x

Suroviny:

500 g hovädzieho mäsa
pol hlávky kapusty
koreňová zelenina (cibuľa
mrkva
petržlen
zeler)
zelená fazuľka
zelená petržlenová vňať
soľ.

Postup:

Mäso nakrájame na malé kúsky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Penu, ktorá sa tvorí pri varení, pozberáme. K mäkkému mäsu pridáme očistenú koreňovú zeleninu nakrájanú nadrobno, nakrájanú zelenú fazuľku a všetko spolu uvaríme domäkka. Nakoniec do polievky zamiešame nakrájanú kapustu uvarenú osobitne v osolenej vode, trocha ju rozriedime vývarom z kapusty a ochutíme nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus